جرثومة المعدة (Helicobacter pylori) هي بكتيريا تُصيب بطانة المعدة، وقد تسبب مشكلات هضمية، مثل القرحة والتهاب المعدة، ولأنها تؤثر بشكل كبير على الجهاز الهضمي، فبجانب العلاجات الطبية، يمكن للتغذية السليمة أن تلعب دورًا كبيرًا في تخفيف الأعراض ودعم الشفاء.
أطعمة مفيدة لمرضى جرثومة المعدة
وهناك العديد من الأطعمة التي تساعد على محاربة جرثومة المعدة وتعزيز صحة المعدة وفقًا لموقع «هيلث لاين» المختص بالتغذية الصحية، إليك بعضًا منها:
- الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت البري، الكرز، والسبانخ، إذ تساعد مضادات الأكسدة على تقليل الالتهابات التي تسببها الجرثومة وتحمي خلايا المعدة من التلف.
- الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي تُساهم في إعادة توازن البكتيريا الجيدة في الأمعاء، مما يقلل من تأثير الجرثومة على المعدة.
- يحتوي العسل على خصائص مضادة للبكتيريا، وقد أظهرت الدراسات أنه يساعد على تثبيط نمو جرثومة المعدة وتقليل نشاطها.
- الثوم يُعتبر مضادًا طبيعيًا للبكتيريا والميكروبات، ويمكن أن يساعد في تقليل عدد الجراثيم الضارة في المعدة.
- يحتوي الشاي الأخضر على مركبات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهاب، مما يساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة للجرثومة.
- البروكلي غني بمركب السلفورافان، الذي يساعد في قتل جرثومة المعدة وتقليل التهاباتها.
- الزنجبيل يساعد في تهدئة المعدة وتقليل الغثيان، كما يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا قد تفيد في محاربة الجرثومة.
- الأطعمة الغنية بالألياف مثل الشوفان، والبقوليات، والفواكه الطازجة. الألياف تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتخفيف أعراض الحموضة والانتفاخ المرتبطة بجرثومة المعدة.
