أثار قرار غلق وتشميع سلسلة محلات "بلبن" و"كرم الشام" و"كنافة وبسبوسة" و"عم شلتت" و"بهيج" جدلًا واسعًا في الشارع المصري، خاصة بعد أن تم إغلاق 47 فرعًا من هذه السلاسل في القاهرة والجيزة و6 أكتوبر والشيخ زايد وبورسعيد والغربية وكفر الشيخ وغيرها من المحافظات.
وتساءل الكثيرون: من هو مؤمن عادل، صاحب محلات بلبن؟ وما السبب وراء إغلاق كل هذه الفروع خلال ساعات قليلة؟
أسباب غلق محلات بلبن
بحسب ما أعلنته الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فقد تم تنفيذ حملات موسعة على تلك المحلات بعد تلقي شكاوى متعددة من المواطنين وظهور حالات تسمم غذائي ناتجة عن تناول منتجات من هذه الفروع.
وجاءت أبرز المخالفات كالتالي:
ضبط منتجات غذائية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك.
رصد حالات تسمم بسبب تناول أطعمة من فروع "بلبن".
وجود بكتيريا ممرضة في المنتجات الغذائية بعد فحص العينات المسحوبة من المصانع والفروع.
استخدام ألوان صناعية محظورة دوليًا.
تخزين غير سليم للمنتجات، مما أدى إلى فسادها وتغير خصائصها.
مصادرة وإعدام كميات كبيرة من المنتجات الضارة.
وأكدت الهيئة أن إغلاق الفروع جاء حرصًا على سلامة المواطنين وضمان مأمونية الغذاء المعروض في الأسواق.
من هو الدكتور مؤمن عادل؟
الدكتور مؤمن عادل هو طبيب بيطري مصري، تخلى عن مجال الطب البيطري ليتفرغ لإدارة مشروعه الخاص في عالم الحلويات. بدأ من محل صغير، وتمكّن من تأسيس سلسلة واسعة من المحلات تشمل:
بلبن
كرم الشام
وهمي
بهيج
عم شلتت
كنافة وبسبوسة
وحقق مؤمن عادل انتشارًا واسعًا داخل مصر، وبدأ بالفعل في التوسع خارجيًا بافتتاح فروع في السعودية وعدد من الدول العربية، إلا أن بعض الفروع في المملكة أُغلقت أيضًا بعد ظهور حالات تسمم مشابهة لما حدث في مصر.
في منشور سابق له على "فيسبوك" خلال عام 2023، تحدث مؤمن عن بداية المشروع في السعودية قائلاً:
"دي كانت بداية الحلم في السعودية، وكمية الخوف والقلق من إننا نعمل حاجة كويسة كانت مش طبيعية... أنا فاكر إني كنت قاعد في شقة مفيش عامل يقبل يقعد فيها ساعة علشان منزودش التكلفة على نفسنا واحنا لسه في بداية المشوار..."
واختتم منشوره برسالة شكر لفريق عمله:
"شكراً لكل الرجالة اللي اشتغلت وتعبت لحد ما وصلنا للنجاح ده، وإن شاء الله مع بعض أكبر وأكبر".
أسماء منتجات "بلبن" التي أثارت الجدل
اشتهرت محلات بلبن بأسماء غير تقليدية وغريبة لمنتجاتها، مثل:
قشطوطة
بمبوظة
لهاليبو يح يح (بنكهات مختلفة)
أرز بلبن بيستاشيو بالآيس
أرز بلبن أدرينالين
أرز بلبن كمين الشربيني
شكلكليطة أرز
شكلكليطة قشطوطة قشطة
السالانكاتية
كاساتا
بعض هذه الأسماء قوبل بانتقادات واسعة من المواطنين على مواقع التواصل الاجتماعي، واعتبرها البعض "غير لائقة" أو مبالغ فيها.
حملات تفتيش على مدار يومين
نفذت الجهات الرقابية بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء حملات ميدانية مكثفة على مدار يومين، طالت جميع الفروع والمصانع الخاصة بهذه السلاسل. وتم التأكد من استخدام مواد غير مصرّح بها، بالإضافة إلى البكتيريا الضارة التي تهدد صحة المستهلك.
