مع قدوم فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يلاحظ الكثيرون زيادة الشهية والرغبة المستمرة في تناول الطعام، يُعرف هذا الإحساس بـ«جوع الشتاء»، وهو ظاهرة طبيعية لها أسباب نفسية وفسيولوجية.
ترتبط هذه الظاهرة بحاجات الجسم لتوليد الطاقة والدفء وفقًا لموقع «هيلث لاين» المختص بالصحة الغذائية، هذا الأمر يدفع الأشخاص لتناول كميات أكبر من الطعام، خاصة الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.
أسباب جوع الشتاء
- مع انخفاض درجات الحرارة، يحتاج الجسم إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية للحفاظ على درجة حرارته الطبيعية، هذا يدفع الدماغ إلى إرسال إشارات بزيادة الشهية لتلبية هذا الاحتياج.
- خلال فصل الشتاء، تزداد مستويات بعض الهرمونات مثل الميلاتونين، التي تؤثر على الشعور بالجوع، كما يقل إفراز السيروتونين، وهو هرمون السعادة، مما قد يؤدي إلى الرغبة في تناول الكربوهيدرات لتحسين المزاج.
- يؤدي قلة التعرض لأشعة الشمس في الشتاء إلى نقص فيتامين D، مما يؤثر على مستويات الطاقة والمزاج، لتعويض هذا النقص، يميل الأشخاص إلى تناول المزيد من الطعام كوسيلة للحصول على شعور بالطاقة.
- يقل النشاط البدني في فصل الشتاء بسبب الطقس البارد، مما يؤدي إلى إحساس عام بالكسل والرغبة في تناول الطعام كبديل للحركة.
- يرتبط الشتاء بالشعور بالراحة المنزلية واللجوء إلى الطعام كمصدر للتسلية أو كجزء من الروتين الاجتماعي.
- غالبًا ما تكثر الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية في الشتاء، مثل الحلويات والمشروبات الساخنة ذات الإضافات السكرية، مما يزيد من جاذبية تناولها.
