كشف ناقد الطعام، توم باركر بولز، نجل الملكة كاميلا زوجة الملك تشارلز، معلومات جديدة بشأن الحالة الصحية الحالية للملك بعد أنباء عن تجهيزات القصر الملكي البريطاني لجنازة الملك المصاب بالسرطان الأيام الماضية، وفقًا لصحيفة إكسبريس البريطانية.
لفت باركر بولز إلى الأحاديث الشخصية تلك حول الملك، أثناء الترويج لكتابه الجديد، ويحمل اسم: «الطبخ والتاج: وصفات ملكية من الملكة فيكتوريا إلى الملك تشارلز الثالث»، قائلًا إن «طبيب الملك يقول إن العلاج يسير على ما يرام».
وكشف تشارلز عن تشخيص إصابته بالسرطان في فبراير 2024، وعاد إلى الواجبات الملكية الرسمية منذ ذلك الحين.
عشق الملك للطعام
قبل إصدار كتابه، كتب باركر بولز مقالًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية، ناقش فيه تفضيلات الملك تشارلز والملكة كاميلا في الطعام.
أوضح خلال المقال أنه «لا يوجد رجل يعرف عن الطعام والزراعة أكثر من الملك، من أفضل أنواع الجبن البريطانية، إلى سلالات نادرة من الأغنام والأبقار، إلى أصناف تراثية من البرقوق والتفاح والكمثرى»، كتب بولز، قبل أن يصف زوج والدته بأنه «بطل طعام حقيقي».
وأشار باركر بولز إلى أن والدته وزوج والدته يتناولان وجبات صحية بانتظام، تابع: «اليوم، ومع ذلك، باستثناء الولائم الرسمية والعشاءات الرسمية، يتناول الملك والملكة طعامًا بسيطًا وصحيًا وموسميًا، سواء كانا في قصر باكنجهام أو ساندرينجهام أو بالمورال».
استكمل: «طهاة الملك والملكة، تحت إشراف خبير الشيف الملكي مارك فلاناغان، يسافرون معهم».
«لا إهدار للأكل على مائدته»
كذلك أوضح ابن الملكة كاميلا، أم الملك تشارلز بصفته من أشد المعجبين بالاستدامة، تركيز على «عدم وجود هدر للطعام على مائدته، لقد تحدث لفترة طويلة عن أهمية الزراعة المستدامة».
واختتم كلماته قائلًا: «كما كان الحال مع الملوك الذين سبقوه، فإن مطابخه مليئة بالثروات الموسمية التي تجود بها القصور والحدائق الملكية، من لحوم الطرائد ولحوم البقر والضأن إلى البازلاء والفراولة والتوت والجرجير.. وهذا، إلى جانب الولائم الرسمية، وأهمية الشاي بعد الظهر، فهي تشكل تقليدًا استمر عبر العصور».
