فوائد الفشار، الفشار من التسالي الشهيرة على مستوى العالم ويعشقها الكبار والصغار وهو ذرة يتم قليها بطريقة محددة.
وفوائد الفشار عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء دائما بتناوله.
أهمية الفشار
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الفشار هو وجبة خفيفة شهيرة يتم تحضيرها من حبوب الذرة، ويتميز بشعبيته الواسعة بسبب نكهته اللذيذة وسهولة تحضيره، والفشار ليس مجرد وجبة لذيذة، بل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله اختيارًا ممتازًا كوجبة خفيفة صحية.
فوائد الفشار للصحة
وأضاف السيد، أن من فوائد الفشار التي تدفعنا لتناوله:-
- الفشار غني بالألياف الغذائية، حيث يعتبر الفشار من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من مشاكل الإمساك.
- الألياف أيضًا تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يمكن أن يساعد في التحكم بالوزن والحد من الإفراط في تناول الطعام.
- الفشار يحتوي على مضادات الأكسدة، وحبوب الذرة التي يصنع منها الفشار تحتوي على مضادات الأكسدة، مثل البوليفينولات، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم، هذه الجذور الحرة قد تسبب تلفًا للخلايا وتزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
- الفشار قليل السعرات الحرارية وخالٍ من الدهون المشبعة، وعند تحضيره بطريقة صحية بدون إضافة كميات كبيرة من الزبدة أو الزيت، يكون الفشار خيارًا منخفض السعرات الحرارية ومثاليًا لأولئك الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة دون القلق من زيادة الوزن، ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن ويساهم في تحقيق أهداف فقدان الوزن.
- الفشار مفيد لصحة القلب، بفضل احتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة، يمكن أن يساهم الفشار في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- الفشار يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، والألياف الموجودة في الفشار تساعد في تباطؤ امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، هذا يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يرغبون في تجنب تقلبات مستويات السكر في الدم.
- الفشار يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة، يحتوي الفشار على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ب المركب، الحديد، الماغنيسيوم، والفوسفور، هذه العناصر الغذائية تلعب دورًا هامًا في دعم وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك إنتاج الطاقة، تقوية الجهاز المناعي، وصحة العظام.
