تعتبر الرنجة من أبرز وأشهر أكلات عيد الفطر، حيث ينتظر الجميع تناولها في أولي أيام عيد الفطر، لكن عادة ما يتحدث الجميع عن أضرارها وعن مدي الأمراض التي يمكن أن تحدث نتيجة الإفراط في تناول سمك الرنجة، لكن الإفراط في تناول أي أكله بوجه عام يسبب الكثير من الصحية، وليست فقط الرنجة، ولكن ماهي فوائد الرنجة؟.
يقول موقع Dr axe أن الرنجة على الرغم من اضرار الإفراط بها إلا إن لها بعض الفوائد التي يمكن للجسم الاستفادة منها، وهي مايلي:
فوائد الرنجة
الرنجة هي أحد الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بسبب وجود الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في الرنجة، كما أن الوجود العالي لفيتامين (د) والسيلينيوم يحمي القلب، ومن أحد أهم العناصر المهمة التي تحمي القلب في أسماك الرنجة هو وجود نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة.
مضاد للالتهابات :
تناول الرنجة يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب المسبب للألم بسبب وجود أوميغا 3، فضلا عن كمية عالية من السيلينيوم، وهو عنصر غذائي آخر مضاد للالتهابات.
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الأسماك مثل الرنجة، التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 3، يمكن أن يعكس في الواقع فقدان الأنسجة العضلية الهيكلية والمسئولة عن إبطاء عملية الشيخوخة.
