استقبل الأنبا يواقيم الأسقف العام لإسنا وأرمنت، صباح اليوم الاثنين، بمطار الأقصر، الأنبا متاؤس أسقف المشرف البابوي لدير القديس الأنبا متاؤس الفاخوري بجبل أصفون بإسنا جنوب الأقصر، ورئيس دير السيدة العذراء مريم بالسريان ومنها لزيارته دير الانبا متاؤس الفاخورى بجبل أصفون ومعه لفيف من الآباء الكهنة بالإيبارشية ولفيف من رهبان الدير.
جدير بالذكر، يقع دير الأنبا متاؤس الفاخورى بأسنا غرب بلدة أصفون فى الصحراء الغربية ويبعد عنها بحوالى 6 كم كما يبعد عن إسنا إلى الشمال الغربي بحوالى 25 كم، وأسس هذا الدير القديس الأنبا باخوميوس قبل رحيله فى سنه 438م أى فى القرن الخامس الميلادى.
ينسب دير الفاخورى الى القديس متاؤس الفاخورى رئيس الدير فى القرن الثامن الميلادى وهو الذى قام بتعمير الدير وأقام مبانيه ولقب بالفاخورى لان صناعة الفخار كانت حرفته الرئيسية ولرهبان الدير.
وسمى هذا الدير بمسميات عديدة منذ تأسيسه فقد أطلق عليه دير الأنبا باخوميوس بجبل أصفون أودير الأنبا باخوم بجبل النخل ولقد قام القديس بنهضة عمرانية بجانب الدير الأصلى والملاصق له ولذلك دعى بعد ذلك باسم دير الأنبا متاؤوس الفاخورى اعتبارا من القرن الثامن الميلادى.
تخطيط الدير قديما كان عبارة عن ثلاثة أدوار يوجد بهما الكنيسة الأثرية والحصن الأثري وكنيسيتين أخريين الأولى باسم السيدة العذراء وهذه الكنيسة تهدمت ولم يبق منها الا الجدار الشمالى فقط وكذلك الكنيسة الثانية بأسم الملاك روفائيل وهى تقع بالدور الثالث والأخير وكان يحتوي الدير على مجموعة قلايات للرهبان.
